Piano HACCP

Comprende nuove elaborazioni, modifiche e mantenimento nel tempo dei piani di autocontrollo sviluppati secondo la metodologia HACCP e rigorosamente adattati alla propria realtà produttiva. 
Formazione del personale dipendente (OSA) all’acquisizione delle norme di buona prassi igienica. Applicazione della procedura di tracciabilità/rintracciabilità dei lotti degli alimenti immessi in commercio. Sviluppo e convalida del piano d’igiene e di derattizzazione/disinfestazione (pest control). 
Il servizio prevede una visita ispettiva di controllo periodica da parte del nostro personale per nome del datore di lavoro, comprensiva di compilazione e mantenimento dei registri allegati al piano di autocontrollo. 
Attraverso il portale SempliKa, tutta la tua documentazione è sempre disponibile in forma aggiornata raggiungibile ovunque 7/H24.